『一线天的bi图片』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(🥠)、春笋(🔂)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(📭)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(🎑)掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(🌦)到水快熬干的时候(➕)加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。