『去大猫网』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(🎺)陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(🏄)一遍，放两勺油，待(📮)油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(🛏)鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(📸)火(🤖)煲一个半小时，下盐调味即可品尝。