『欧亚大观电影院』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(📿)净淮(🔽)山和薏(🥢)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(😡)在锅上擦(🕶)一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(👀)火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。