『伊甸园在线』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(💇)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(🥗)炒1分(🥗)钟左右。再加入生(🛷)抽、老抽、蚝油翻(🆙)炒均匀，加入少量清水半掩住(😱)春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。